Голубика Эллиот: правила выращивания, польза и вред

Описание сорта голубики Джерси

Несмотря на то, что информация об истории селекции данного сорта довольно скудная, данных для того, чтобы составить подробное описание голубики Джерси вполне достаточно. И судя по характеристикам, этот сорт имеет массу достоинств.

Джерси относится к позднеспелым сортам. Ее основными характеристиками являются высокая устойчивость к заморозкам (в том числе и возвратным), вирусам, а также высокая продуктивность.

Описание куста голубики Джерси выглядит следующим образом:

  • Высота 1,7–2 м (что свидетельствует о высокорослости сорта).
  • Диаметр кроны 1,8–2,5 м (что свидетельствует о раскидистости куста). Данный фактор необходимо учитывать при посадке нескольких кустов голубики Джерси.
  • Голубичные кусты обладают отличными декоративными характеристиками. Особенно прекрасны кустарники осенью, когда листья приобретают ярко-красные оттенки. Продолжительность этого великолепия может длиться более 2–2,5 месяцев.
  • Судя по отзывам, сорт голубики Джерси отлично подходит для большинства сортов данной культуры в качестве опылителя.

Теперь стоит подробнее остановиться на описании сорта голубики Джерси и предоставить фото и отзывы садоводов для объективной оценки ее достоинств и недостатков.

Корневая система у данной культуры мочковая, и располагается на глубине 20–25 см.

На мощных, упругих побегах поочередно располагаются листья, имеющие, скорее, стандартную эллиптическую форму. Светло-зеленые листовые пластины имеют размеры: длина 7–8 см, ширина 4–5 см. К побегам листья крепятся короткими черешками. Поверхность листьев блестящая и гладкая, не морщинистая.

Высокорослая голубика сорт джерси

Ягоды у голубики Джерси крупные, именно поэтому сорт не считается крупноплодным. Диаметр одной ягоды достигает 1,4–1,6 см. Они имеют круглую форму и традиционную для данной культуры окраску.

Исходя из описания, сорт голубики Джерси отличается неприхотливостью к составу грунта. Он одинаково хорошо плодоносит на разных почвах. И даже в относительно неблагоприятные годы урожайность у сорта стабильная.

Нетребовательность к уходу – еще одно несомненное достоинство голубики Джерси. Садоводу, посадившему ее на своем участке, не придется непрестанно заботиться о ней и переживать о том, как сохранить кусты и собрать достойный урожай. Ведь кроме вышеперечисленных преимуществ, Джерси отличается еще и достаточно высокой устойчивостью ко многим вирусам и заболеваниям. В частности садоводы отмечают высокий иммунитет сорта к вирусу красной кольцевой пятнистости.

Употребляют голубику Джерси в свежем виде. Благодаря отличным вкусовым характеристикам ягоды можно использовать для переработки, заготовок на зиму. При заморозке ягоды Джерси хорошо сохраняют форму, не теряют полезных свойств.

Тонкости ухода и сроки созревания

Кроме правильной технологии посадки, для получения продуктивного сада и хорошего урожая каждый куст голубики потребует к себе и индивидуального внимания. Растениям на грядке понадобятся правильный уход, опыление и прочие процедуры, обеспечивающие длительную и благополучную продуктивность. В их отсутствие насаждения могут превратиться в дикую поросль.

Опыление

Своевременное опыление можно назвать главнейшим процессом, который обеспечивает формирование урожая у любого плодового растения, и голубика в этом плане не является исключением.

Голубика садовая мульчированная

Опыление у Легаси проходит перекрёстно: это означает, что для получения завязи пыльца из одного цветка должна быть искусственно перенесена на другой. Зачастую процесс проходит с участием медоносных насекомых, при этом лучшими опылителями принято считать рабочих пчёл и шмелей.

Выращивание Легаси не предусматривает высадку сортов-опылителей — это растение прекрасно опыляется пыльцой с соседних кустов. Однако наибольшей урожайности и качества ягод можно добиться только при высадке не менее 2 сортов. В случае голубики Легаси для этого можно использовать абсолютно любой высокоурожайный гибрид позднего или среднепозднего плодоношения.

Предлагаем узнать, как выращивать голубику в Краснодарском крае, а также, какие сорта голубики лучше всего подходят для культивации в Ленинградской области.

Подготовка к зиме

Так как Легаси не имеет повышенной устойчивости к морозам, в конце сезона каждое растение потребуется укрыть. Это важнейшее условие обеспечения хорошей продуктивности этого сорта, так как без защиты на зиму часть куста может вымерзнуть.

Видео: Подготовка голубики к зиме

Земельные участки

Весной такое растение направит все силы на восстановление надземной массы вместо формирования урожая, что и вызовет проблемы с продуктивностью. Начинают укрытие кустов с предварительной подготовки, примерно во второй половине октября.

Сперва каждый куст обрезают и прореживают, очищая от ненужной поросли, а также старых и повреждённых ветвей. После этого грядки рекомендуется хорошо полить и по необходимости удобрить, а затем оставить в покое примерно на неделю.

Полиэтиленовую плёнку для укрытия кустов использовать запрещено: она приводит к скоплению влаги под укрытием, что вызывает выпревание и гнилостные поражения побегов.

Укрытие выполняют в несколько этапов:

  1. До снижения температуры менее +10°С ветки голубики необходимо выпрямить и пригнуть к почве, зафиксировав их шпагатом либо металлическими дугами.
  2. После первых заморозков растения следует укрыть плотной мешковиной или агроволокном в 2–3 слоя. В их отсутствие можно использовать еловый или сосновый лапник.
  3. На следующий день после первого снега следует засыпать им укрытие.
Укрытие черенков винограда на зиму

Характеристики сорта

Основными характеристиками голубики Джерси являются ее высокая устойчивость к низким температурам. Даже возвратные заморозки не страшны данному сорту. В период цветения соцветия не замерзают и не опадают. Однако при резком понижении температуры ниже 0˚C желательно накрыть кусты лутрасилом.

Голубика денис блю

Голубика Джерси цветет в одно время с сортом Блюкроп и поэтому ее рекомендуют высаживать в качестве опылителя. Несмотря на одновременное цветение, созревают ягоды у Джерси на несколько недель позднее. Также Джерси нередко рекомендуют в качестве хорошего опылителя и для других сортов.

Особенности плодоношения

Как уже упоминалось выше, голубика сорта Джерси созревает поздно. Пик плодоношения приходится на середину-конец августа.

Урожайность голубики Джерси составляет 4–6 кг ягод с взрослого, правильно сформированного куста. Данный сорт отличается стабильностью плодоношения при соблюдении рекомендованных правил ухода. Созревание ягод у голубики Джерси растянутое. Плодоношение продолжается на протяжении 2–4 недель в зависимости от погодных условий. Самые крупные ягоды собирают в первую волну созревания. Во второй и третьей волне ягоды заметно мельчают, однако сохраняют свои вкусовые качества в полной мере.

Качество плодов у садовой голубики Джерси оцениваются также на высоте. Не очень крупные, но в то же время довольно сладкие и плотные ягоды имеют отличные вкусовые характеристики. Поэтому и область применения довольно широка – от сушки и замораживания до применения в кулинарных целях и для детского питания.

Голубика и черника

Также ягоды отлично переносят транспортировку и хранение, не теряя своих вкусовых и товарных качеств. Именно по этим причинам фермеры выращивают голубику Джерси на протяжении почти ста лет.

Садовая голубика Джерси – сорт, рекомендованный для выращивания в промышленных масштабах, его ягоды можно собирать механизированным способом.

«За» и «против»

Чтобы сделать выбор в пользу того или иного сорта, нужно в полной мере оценить его плюсы и минусы. Не является исключением и голубика Джерси. Ее достоинства заключаются в следующем:

  • высокая морозоустойчивость;
  • неприхотливость к составу грунта;
  • нетребовательность в уходе;
  • декоративность кустарника;
  • высокая урожайность;
  • отличная устойчивость к заболеваниям;
  • стабильное плодоношение;
  • сорт пригоден для выращивания в промышленных масштабах и механизированного сбора плодов;
  • высокие вкусовые характеристики;
  • широкая область применения;
  • отличная лежкость и транспортабельность.

На данный момент известен всего один недостаток сорта – средней величины ягоды по сравнению с крупноплодными сортами. Поэтому на голубику Джерси стоит обратить внимание садоводам, не имеющим достаточного опыта.

Сбор и хранение плодов голубики

Урожай этой культуры созревает неравномерно, для садовода это означает, что сборы ягод потребуется проводить в несколько этапов. Первые дозревшие плоды появляются примерно к середине либо второй половине августа, остальные вступают в фазу полной зрелости на протяжении последующих 2–3 недель.

Ягоды отлично отделяются от побегов и характеризуются достаточно плотной кожурой, поэтому их можно изымать вручную или механизированным путём.

Свежие ягоды голубики хранятся в холодильнике на протяжении 2–3 недель после сбора, однако для этого им следует обеспечить умеренную влажность и температурный режим в пределах +5. +10°С. Продлить сроки хранения урожая можно замачиванием.

Ягоды нужно хорошо промыть, а затем поместить в простерилизованные банки и залить доверху холодной кипячёной водой. Хранят банки с плодами в холодильнике, периодически меняя воду на свежую: в таких условиях ягоды могут сохранять свою свежесть на протяжении 2–4 месяцев.

Для более длительного хранения используют глубокую заморозку при –20. –25°С либо консервирование горячим методом. В первом случае плоды можно сохранять до года, второй позволит сберегать приготовленный продукт на протяжении 1–3 лет.

Особенности размножения

Как и все сорта, голубика Джерси размножается отводками, черенками или семенами. Однако стоит отметить, что семенной способ – самый сложный, отнимает немало времени и сил. Кустарники начнут плодоносить не ранее, чем через 5–6 лет. К тому же сложно предсказать, сохранятся ли сортовые признаки при данном способе размножения.

Размножение голубики черенками или отводками более эффективны. Более того, данными методами можно получить сразу до нескольких десятков готовых к пересадке кустов. Это обстоятельно играет немаловажную роль, если учитывать стоимость саженцев голубики в питомниках или в магазинах.

Географическое распространение

Родиной культуры считается Северная Америка. Чаще встречается на востоке США (от штата Мэн на севере до Южной Каролины и Алабамы на юге и Висконсина на западе) и восточной части Канады (в провинциях Новая Шотландия, Квебек, Нью-Брансуик, Онтарио). В дикой природе распространена в заболоченных зонах и густых лесных чащах.

Знаете ли вы? Голубика является символом штата Нью-Джерси (США). Отсюда и произошло название одного из самых популярных сортов этой культуры.

Как правильно сажать

Сажают голубику Джерси ранней весной, до того, как набухнут и распустятся почки. Но так как этот период довольно короток и его легко пропустить, можно перенести сроки посадки на осень. В сентябре-октябре можно без лишней спешки и суеты посадить саженцы в соответствии со всеми правилами.

По многочисленным отзывам садоводов, лучше всего приживаются двухлетние саженцы голубики с закрытой корневой системой. При покупке саженцев с открытыми корнями есть риск приобрести больное или даже засохшее и непригодное к посадке растение.

Участки для посадки голубики Джерси выбирают солнечные, открытые, но закрытые от сквозных ветров и сквозняков. Несмотря на то, что голубика – влаголюбивое растение, не стоит ее сажать там, где скапливаются талые или дождевые воды. Нежелательна посадка у заборов, стен зданий или сараев, а также в местах, где уровень подземных вод слишком высокий.

Черника рассада черенки

Джерси одинаково хорошо растет и плодоносит на любых почвах. Однако все же лучше отдать предпочтение рыхлым и плодородным грунтам с показателями кислотности в пределах 3,5–5 pH.

Оптимальные размеры посадочной ямы для голубики составляет 50 х 50 х 50 см. Желательно подготовить лунки заранее, за 2–3 недели до предполагаемой даты посадки. В садовый грунт можно добавить торф и песок, если почвы на участке скудные или тяжелые.

Желательно в посадочные ямы добавлять специальный состав, предназначенный для посадки вересковых культур. Таким образом вы заложите хорошее основание для корневой системы голубики.

Подготовка саженцев состоит в том, что корни перед нужно посадкой хорошо увлажнить. Для этого растения с ОКС опускают в ведро с водой на полчаса, чтобы корни хорошо напитались. Голубику с ЗКС очень хорошо поливают за 10–12 часов до посадки.

Алгоритм посадки выглядит следующим образом:

  • на дно посадочной ямы укладывают дренаж, грунт для вересковых культур или кислый торф с опилками;
  • на верхушку уложенного грунта установите саженец голубики, аккуратно расправив корневую систему;
  • послойно засыпайте яму подготовленным грунтом, слегка уплотняя его, корневую шейку нужно заглубить не более, чем на 5 см;
  • обильно полить.
Голубика садовая куст саженец

В целом правила посадки просты и не требуют каких-либо особых знаний, поэтому справиться с этим мероприятием сможет и новичок.

Посадка голубики садовой

При высадке саженцев достаточно следовать простой пошаговой инструкции. Она включает следующие действия:

  1. Перед посадкой корни саженцев вымачивают в воде на протяжении 10–20 минут.
  2. На участке выкапывают посадочную яму, дно которой обрабатывают торфом либо древесными опилками. Для закисления грунта используют серу либо яблочную кислоту.
  3. Подготовленные саженцы помещают в ямки и аккуратно расправляют корни.
  4. Корневую шейку углубляют на 5 см.

Правила выращивания

Выращивание голубики Джерси сводится к выполнению традиционных мероприятий по уходу за ягодными кустарниками: полив, прополка, подкормка, обрезка, мульчирование.

Все вересковые растения любят влагу. Не является исключением и голубика. Поэтому весной ее поливают раз в неделю. Летом, в засушливые периоды, количество поливов увеличивают до 2–3 раз в неделю. К осени, после сбора урожая, голубику вновь поливать нужно не чаще раза в неделю.

В периоды затяжных дождей полив необходимо исключить. Объем воды зависит от возраста кустарника и состояния грунта. Молодые кусты голубики в возрасте до 4–5 лет потребуют не больше 1 ведра воды за один полив, а вот взрослым растениям понадобится не менее 2 ведер на куст.

Химический состав

Ягода голубики является уникальным пищевым продуктом, её сухая масса составляет примерно 10–12% от общей, однако в ней сосредоточено высокое количество всевозможных ценных веществ. К ним относят разнообразные сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), белки, клетчатка, дубильные вещества, пектин, а также важные для метаболизма человека органические кислоты (лимонная, яблочная, уксусная, щавелевая).

Богата ягода и ценными витаминами, среди них повышенной концентрацией отличаются витамины РР, Р, К, А, С. Микроэлементный состав плодов растения предусматривает наличие железа, калия, кальция, фосфора, магния и натрия.

Энергетическая ценность плодов Легаси:

ВеществоКоличество в 100 г
Белки1,5
Углеводы8
Жиры
Калорийность35 ккал

Болезни и вредители

Как указывалось в описании, голубика сорта Джерси обладает высоким иммунитетом ко многим болезням, в том числе и вирусной этиологии. И даже вирус красной кольцевой пятнистости обходит этот сорт стороной. Однако стоит отметить, что профилактические обработки помогают предупредить возникновение заболеваний.

Что касается вредителей, то стоит вовремя проводить обработку кустов в целях профилактики от листовертки, гусениц, тли и цветоедов. Обрабатывают кустарники до или после цветения, или после сбора ягод.

Вкусовые качества и лечебные свойства

Голубица ароматная и приятная на вкус. Из-за того, что голубика и черника являются родственницами, то по внешним признакам их часто путают.

Черника или голубика

голубика и черника, обладают мощнейшими лечебными свойствами, но голубика, все-таки, выигрывает.

Ее применяют как лечебные ягоды при:

  • заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
  • заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • повышенном содержании сахара в крови;
  • проблемах со зрением, глаукоме и катаракте.

При наличии проблем с желудком, кишечником и поджелудочной железой, очень полезно включать в рацион голубику. Именно она способна нормализовать работу этих органов. При сахарном диабете применяют растение, чтобы усилить действие препаратов, которые нормализуют баланс сахара в крови пациента.

Пожилым людям желательно кушать голубику для профилактики глаукомы и катаракты. Является хорошим помощником при восстановлении зрения и снятии напряжения в глазах. Богатая на различные ценные витамины и минералы, она способна укреплять стенки сосудов и даже защищать от радиоактивного излучения. Так же можно применять после хирургических вмешательств, при потере крови.

Имейте в виду: чтобы восстановить недостаток витаминов в организме, врачи назначают голубицу людям, живущим и работающим во вредных условиях.

Ещё одна интересная и полезная особенность обнаружена в свойствах листьев. Если сделать отвар или сок и употреблять его при повышении температуры тела, то это будет способствовать быстрейшему выздоровлению. Причина этому — улучшение обмена веществ.

После тяжелых заболеваний поможет вернуть силу и бодрость. При соблюдении диеты так же показан сок голубики. Помогает бороться с лишним весом и поддерживает витаминный баланс. Голубица способствует рассасыванию жиров. Имеет минимальную калорийность. 100 граммов ягод содержат всего 37 килокалорий.

Отзывы садоводов о голубике Джерси

Алена, 45 лет, Барнаул Купили голубику Джерси два года назад. Приобретали саженцы в питомнике, в горшке. Посадили без проблем. Кустик хорошо принялся и заметно подрос. В следующем году надеемся увидеть первые ягоды.

Валерий, 52 г, Омск У меня этот сорт растет шестой год. И вот уже два года мы собираем ягоды. В первые несколько лет только учились ухаживать за голубикой. Сейчас уже считаем себя профессионалами, знаем, что можно и чего нельзя делать. А ягоды, собранные впервые, были достойной нам наградой. Капризной Джерси не считаю. Даже напротив.

Полезные свойства и противопоказания

  • К противопоказаниям этого растения следует отнести:
  • повышение свёртываемости крови, поэтому нельзя употреблять больным, принимающим лекарства разжижающие кровь;
  • не рекомендуется беременным женщинам и кормящим мамам, поскольку может вызвать аллергию у ребёнка.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями: