Картофель Санте: описание и характеристика сорта, особенности выращивания

Картофель Санте описание сорта

Название сортаСанте
Общая характеристикаСреднеспелый голландский сорт с хорошей урожайностью и вкусом
Период созревания85–90 дней
Содержание крахмала10–14%
Масса товарных клубней90–120 гр
Количество клубней в кустедо 20
Урожайностьдо 570 ц/га
Потребительские качествахороший вкус, подходит для фри и жарки
Лежкость92%
Цвет кожурыжелтый
Цвет мякотисветло-желтый
Предпочтительные регионы выращиваниясредняя полоса и юг России
Устойчивость к заболеваниямподвержен фитофторозу, восприимчив к парше
Особенности выращиванияпригоден для органического земледелия
ОригинаторAgrico U.A (Нидерланды)
  • клубни крупные, весом от 100 до 150 г;
Сорт картофеля адретта
  • форма овальная или округло-овальная;
  • клубни ровные, аккуратные;
  • кожура желтая, равномерно окрашенная, умеренно плотная, гладкая;
  • глазки поверхностные, неглубокие, малозаметные, но многочисленные;
  • мякоть на срезе светло-желтая;
  • содержание крахмала невысокое, колеблется от 10 до 14,2 %;
  • высокое содержание сухого вещества, витаминов группы В и каротина.

Отзывы

Ольга Орлова, 38 лет, Краснодарский край У нас небольшое фермерское хозяйство. Мы выращиваем овощи на продажу. Особо хочется сказать о голландском сорте Сантэ. Этот картофель нас ни разу не подводил, всегда дает богатый урожай, клубни ровные, одинакового размера, желтые внутри. Вкус насыщенный, приятный. На этот сорт у нас всегда есть покупатели: несколько кафе и ресторанов регулярно закупают сорт Сантэ у нашего хозяйства. Особенно удается и всегда пользуется спросом картофель фри и отварной картофель к селедочке. Так как не разваривается и аппетитно выглядит желтая мякоть картофеля. Николай Смирнов, 62 года, г. Нижний Новгород На своем приусадебном участке всегда сажу картофель с разными свойствами. Очень нравятся сорта, которые развариваются и те, которые, наоборот, при приготовлении держат форму, то есть идеально подходят для супов. Картофель Санте как раз и является таковым. Более того, имеет желтую мякоть. Описывая сорт Санте, могу дать только положительную характеристику. Начинающим огородникам хочу дать небольшой совет: меняйте посевной материал каждые 4 года, чтобы сорт не выродился, и соблюдайте севооборот. Тогда получите гарантированно хороший урожай вкусного картофеля.

Характеристика и вкусовые качества

Санте – среднеранний столовый сорт. С момента посадки до уборки урожая проходит 80–90 дней. Урожайность хорошая, собранные корнеплоды отлично хранятся.

Картофель имеет красивую форму, идеальную для продажи или промышленной обработки. Кожура тонкая, но плотная, хорошо защищает корнеплоды от механических повреждений.

Урожайность зависит от региона и условий выращивания. В зависимости от питательности почвы она колеблется от 270 до 570 центнеров с гектара.

Ниже в таблице для сравнения представлены данные по урожайности других сортов картофеля:

Название сортаУрожайность
Сантедо 570 ц/га
Крона430–650 ц/га
Лилеядо 670 ц/га
Американка250–420 ц/га
Красавчик170–280 ц/га
Голубой Дунай350–400 ц/га
Ладошкадо 450 ц/га
Тайфун400–450 ц/га
Джеллидо 550 ц/га
Гурман350–400 ц/га
Ред Фентези260–380 ц/га

Кусты прямостоячие, средней высоты, промежуточного типа. Ветки умеренно раскидистые, образование зеленой массы среднее. Листья небольшие, простые, темно-зеленые.

Крупные белые цветки собраны в компактные венчики. Корневая система отлично развита, под каждым растение образуется по 15–20 клубней.

Картофель достаточно теплолюбив, посадку начинают поздней весной, когда минует угроза заморозков. Лучше всего растения развиваются при высокой температуре воздуха (до 29 градусов) и умеренной влажности.

Чрезмерная жара и засуха приостанавливают рост клубней. Для оптимальной урожайности рекомендованы поливы и подкормки с чередованием минеральных и органических удобрений.

Сорт Санте устойчив к основным заболеваниям пасленовых: картофельному раку, цистообразующей нематоде, обыкновенной парше, разнообразным вирусам. Умеренная восприимчивость к фитофторозу ботвы и клубней.

При неблагоприятных условиях возможно поражение ризоктониозом или черной ножкой.

Картофель Санте вкусовые качества. Картошка Сантэ отличается приятным насыщенным вкусом, без излишней сухости или водянистости. Из-за малого количества крахмала клубни не развариваются, сохраняя аккуратную форму.

При обработке и приготовлении картофель не темнеет. Идеально подходит для жарки во фритюре, приготовлении чипсов, овощных смесей, заправки супов, фарширования, запекания. Возможно приготовление полуфабрикатов в промышленных масштабах.

Сорт идеален для ресторанной кухни, корнеплоды быстро готовятся, очень привлекательно выглядят. Для приготовления пюре не подходит. Хорошо хранится.

Читайте подробнее о сроках и температуре хранения картофеля, о возможных проблемах. А также о том, как хранить зимой, в ящиках и на балконе, в холодильнике, очищенным.

Правила ухода

После появления всходов проводят первый полив нормой 2,5–3 л под одно растение. В дальнейшем посадки поливают через каждые 4–7 дней, в зависимости от погоды. Особенно важен полив в фазе бутонизации и налива плодов. Норму полива рассчитывают так, чтобы добиться увлажнения почвы до глубины 20–25 см (в среднем 4–6 л на куст). Чтобы удержать влагу на следующий день после полива, почву рыхлят.

Очень важным мероприятием по уходу за картофелем является окучивание. Окучивают кусты 3 раза: когда растения вырастут до высоты 20 см, а еще 2 раза с интервалом в 2–3 недели. Во время этой процедуры кусты Санте присыпают влажной почвой почти полностью, оставляя сверху только верхушки с несколькими листиками.

Тяпка для окучивания картофеля

Окучивание картофеля проводят только в том случае, если почва влажная. Поэтому за несколько дней до этой процедуры посадки обязательно поливают или окучивают посадки на следующий день после дождя.

На протяжении всего периода выращивания посадки содержат в чистом от сорняков состоянии.

За период вегетации картофель Санте подкармливают 3 раза:

  • после появления массовых всходов – удобрениями, содержащими азот;
  • во время бутонизации – сульфатом калия или древесной золой;
  • в период цветения (в этот период картофель интенсивно образовывает клубни) – суперфосфатом.

Удобрения вносят исключительно во влажную почву.

Фото

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам сорта относятся:

  • высокие вкусовые качества корнеплодов;
  • раннее дружное созревание;
  • отличная урожайность;
  • собранные клубни хорошо хранятся;
  • универсальность корнеплодов;
  • картофель подходит для продажи;
  • устойчивость к механическим повреждениям;
  • неприхотливость в уходе;
  • засухоустойчивость;
  • семенной материал не вырождается;
  • устойчивость к основным заболеваниям.

К особенностям сорта можно отнести любовь к теплу и непереносимость заморозков. При пониженной температуре урожайность сильно снижается. Сорт чувствителен к питательности почвы.

Чтобы сравнить характеристики Санте с другими сортами картофеля, обратите внимание на таблицу ниже:

Название сортаСодержание крахмалаЛежкость
Санте10–14%92%
Ажур14–16%95%
Дезире13–21%95%
Сантана13–17%92%
Невский10–12%хорошая, но клубни рано прорастают
Рамос13–16%97%
Таисия13–16%96% (клубни имеют длительный период покоя)
Лапоть13–16%94%
Родриго12–15%95% (не подвержен промерзанию)

Правильная посадка

Агротехника выращивания картофеля «Сантана» является стандартной. Основные правила посадки:

  • Для посадки отдавать предпочтения участкам после многолетних трав, бобовых и зерновых культур;
  • Посадочные клубни за месяц до посадки вынимают из хранилища. Помещают в теплое, хорошо освещенное помещение для проращивания ростков. Проращивают клубни в ящиках либо во влажных опилках;
  • Пророщенный семенной материал протравливают, проводят предпосадочную обработку стимуляторами роста;
  • Высаживают картофель в первых числах мая, когда почва на глубину 10 см прогреется от +7 до +8 ºС;
  • Между посадочными лунками выдерживают интервал в 30–35 см, междурядья оставляют не менее 60–70 см;
  • Семенной материал в тяжелом грунте заглубляют на 6–8 см, в легком от 8 до 10 см.

Дальнейший уход является минимальным. Включает в себя стандартные мероприятия:

  • Регулярные прополки картофельных посадок;
  • Систематическое уничтожение сорных растений;
  • Периодические рыхления;
  • Из-за плохой переносимости сортом засухи, в засушливые периоды посадки необходимо обильно поливать, одновременно подкармливая азотными удобрениями;
  • Избежать частых прополок можно при помощи мульчирования междурядий соломой либо скошенной травой.

Происхождение

Сорт картофеля Санте выведен голландскими селекционерами. Внесен в Госреестр РФ в 1993 году. Районирован для Центрального, Волго-Вятского, Северного, Северо-Западного, Нижневолжского, Уральского, Западно-Сибирского, Дальневосточного регионов.

Возможно выращивание в промышленных масштабах, а также в фермерских и личных подсобных хозяйствах. Собранный урожай хорошо хранится, возможна транспортировка. Товарные качества неизменны в течение нескольких месяцев после уборки.

Особенности выращивания

Агротехника для этого сорта стандартна. Сорт относится к теплолюбивым, посадку начинают, когда почва полностью прогреется. Грунт тщательно рыхлится, выбираются остатки растений и другие ненужные включения. По лункам раскладывается старый перегной или древесная зола. Клубни высаживаются на расстоянии 35–40 см, на глубину не более 10 см. Обязательны широкие междурядья. После окучивания оставляются высокие гребни. В борьбе с сорняками поможет мульчирование.

Картофель любит умеренно влажную почву. Идеальный вариант – организация капельного полива. Дважды за сезон вносятся подкормки.

Предпочтительны минеральные комплексы с калием, магнием и фосфором, а также органика (разведенный коровяк или птичий помет). Переизбыток азотосодержащих удобрений (мочевины или аммиачной селитры) приводит к обильному росту ботвы в ущерб развитию клубней.

Читайте подробнее чем подкармливать картофель, когда и как вносить удобрения, как это делать при посадке.

Семенной материал собирают с лучших, самых урожайных кустов. Они не должны поражаться вредителями или вирусами.

Подходящие растения помечаются заранее, после копки картофель сортируется, сушится и хранится отдельно. Сорт картошки Санте не склонен к вырождению, однако семенной материал рекомендуется обновлять каждые 5–6 лет.

Картофель спокойно переносит механизированную уборку, клубни устойчивы к механическим повреждениям. После сбора урожая обязательна тщательная просушка с последующей сортировкой.

Применение различных химических веществ при выращивании картофеля вызывает споры и противоречия. Предлагаем вашему вниманию полезную информацию о том, зачем и как применяются при выращивании картофеля гербициды и инсектициды.

Как собирать и хранить урожай

К сбору урожая приступают в июле. Если ботва начала разваливаться и ложиться на землю, значит, пора копать картошку. Выкопанные клубни просушивают (оставляют на поле на несколько часов) и сортируют (крепкие и целые отправляют на хранение, а повреждённые сразу употребляют в пищу).

Сорт картошки Санте будет храниться долго и не испортится, если хранилище вентилируемое, а средняя температура хранения культуры 2 °С.

Болезни и вредители

Сорт картофеля ариэль

Сорт картофеля Сантэ устойчив к большинству опасных заболеваний: картофельному раку, обыкновенной парше, цистообразующей нематоде, вирусам табачной мозаики, скручивания или морщинистости листьев.

Умеренно устойчив к фитофторозу. Для профилактики рекомендуется обработка посадок медесодержащими препаратами. Избежать заражений поможет и периодическая смена участков для посадки.

Идеальные предшественники: луговые травы, капуста, бобовые. Поля на отдыхе можно засевать масличной редькой или фацелией.

Противодействие заболеваниям

Сорт имеет достаточно высокий иммунитет, который защищает овощ от большинства заболеваний:

Картофель санте
  1. Раку.
  2. Парше.
  3. Нематоде.
  4. Мозаичным вирусам.

К фитофторозу, увы, сорт не устойчив. В целом, как и многие другие сорта, типа Романо, Пикассо и другие. Чтобы не столкнуться с этой болезнью, необходимо обрабатывать лунки и листья картофеля. Также, идеальным вариантом профилактики фитофтороза является смена места посадки.

Кусты картофеля часто поражаются колорадскими жуками. Причем вывести их очень трудно. Чтобы предотвратить появление колорада, необходимо окучивать грядки, периодически опрыскивать кусты специальной химией.

Характеристика сорта Санте делает его востребованным как на прилавках магазина, так и в личных целях. Он обладает хорошей лежкостью, его легко выращивать ввиду неприхотливости.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями: